Имбирный чизкейк
В планах приготовить такой чизкейк с имбирными ингредиентами к Новому году и порадовать близких на какой-нибудь поздний праздничный завтрак. Хотя так-то, они готовы заказывать его мне к чаепитиям на постоянной основе.
Оформление советую съесть до или после, т.к. натуральные и зефир, и мармелад всё-таки перебивают вкус имбирного ( Read more... )

Жюльен в шампиньонахЖюльен в шляпках шампиньонов - оригинальная подача популярной горячей закуски. Соотношение куриного мяса и грибов в начинке может варьироваться ( Read more... )

Салат со свининой и грибами «Лемберг»
У меня есть несколько рецептов салатов, которые были когда-то приготовлены по принципу «зачистка холодильника», а потом оказалось, что у них есть названия…
Салат со свининой и грибами «Лемберг» в виде слоёного сооружения выглядит и воспринимается интереснее, чем перемешанный, и подходит на праздничный стол.
Для ( Read more... )

Жюльен с голубым сыром
Возьмите на заметку рецепт оригинального жюльена с голубым сыром. Такой вариант хорошо подходит на праздничный стол для разнообразия. Можно приготовить заготовку жульена заранее, например, за сутки, собрать и разогреть перед подачей.
Для жульена с голубым сыром подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Голубой сыр - это ( Read more... )

Жюльен с голубым сыром
Возьмите на заметку рецепт оригинального жюльена с голубым сыром. Такой вариант хорошо подходит на праздничный стол для разнообразия. Можно приготовить заготовку жульена заранее, например, за сутки, собрать и разогреть перед подачей.
Для жульена с голубым сыром подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Голубой сыр - это ( Read more... )

«Мясо дракона» (из индейки)
Сначала попробовала «мясо дракона» из куриного филе и захотелось приготовить из индейки. Состав маринада будет отличаться по специям и больше напоминать кляр…
Для варианта «Мяса дракона» из индейки подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.Смесь карри берите «для птицы» или универсальную. Горчица должна быть уже ( Read more... )

Бутерброды со шпротами и соус к ним
Для закусок со шпротами хочу предложить оригинальный соус на основе майонеза! Меня он впечатлил, может, и ещё кому кому-то пригодится для придания нового вкуса любимым бутерам со шпротами.
Для соуса подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Их количество может варьироваться по вкусу… Хлеб берите тот, который ( Read more... )

Рулетики с ветчиной и творожным сыром
Простая, вкусная, а также универсальная закуска. Можно подать на завтрак, взять с собой на пикник или предложить на праздничном столе.
Для рулетиков подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Ветчина может быть не только из свинины, но из курицы или индейки. Кроме ветчины берите карбонат или другие колбасные ( Read more... )

Рыба на картофельной подушке
Если у вас к праздничному столу салаты и закуски из мяса или птицы, то предлагаю приготовить основное блюдо из рыбы! Покажу рецепт на основе тилапии/тиляпии. По ряду причин появились статьи на тему её грязности, но есть и опровержение этого. Например, она быстро растущая и не успевает накопить в себе вредные ( Read more... )

Паштет из креветок
Супруг попробовал этот паштет, очень впечатлился, одобрил, но состав не угадал. Даже когда сказала ему, что всего два ингредиента, то всё равно все версии были мимо.
Кроме базовой, так сказать версии, покажу ещё и возможные добавки в состав паштета для разнообразия или для пущей эффектности. Мой вкусовой рейтинг по добавкам такой ( Read more... )